Ingredienti:
5 o 6 bei fichi maturi "dottati"
cannella
zucchero di canna
miele
2 vasetti yoghurt greco
3 chiare d'uovo
3 cucchiai di zucchero al velo
Procedimento:
Tagliare in due i fichi e collocarli su una teglia da forno. Spruzzarli con zucchero di canna, cannella e miele e passarli in forno a 200º per 15 minuti.
Montare le chiare a neve ed aggiungere lo zucchero a velo. Mescolare delicatamente ed aggiungere lo yoghurt. Mescolare bene delicatamente fino ad ottenere un composto uniforme.
Ripartire in scodelline e decorare con i fichi cotti. Lasciar riposare in frigorifero e servire.
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