Ingredienti:
6 uova intere
180 gr farina
180 gr zucchero
un pizzico di sale
Procedimento:
Sbattere per una ventina di minuti le uova con lo zucchero ed il sale.
Aggiungere poco a poco la farina mescolando delicatamente per non smontare le uova.
Imburrare la teglia e versare l'impasto. Livellare il tutto ed infornare per 30 minuti a 180º.
Lasciar freddare e tagliare il pan di spagna a strati.
Da questo punto in poi, potrete decorare e farcire a gusto. Io oggi l'ho farcita con panna montata al cacao; ricoperta di panna montata e cosparsa di amarene. Mio marito ha gridato BANZAI!
6 uova intere
180 gr farina
180 gr zucchero
un pizzico di sale
Procedimento:
Sbattere per una ventina di minuti le uova con lo zucchero ed il sale.
Aggiungere poco a poco la farina mescolando delicatamente per non smontare le uova.
Imburrare la teglia e versare l'impasto. Livellare il tutto ed infornare per 30 minuti a 180º.
Lasciar freddare e tagliare il pan di spagna a strati.
Da questo punto in poi, potrete decorare e farcire a gusto. Io oggi l'ho farcita con panna montata al cacao; ricoperta di panna montata e cosparsa di amarene. Mio marito ha gridato BANZAI!
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