LEBKUCHEN

Questa e' la versione Kosher dei deliziosi biscotti tedeschi.

Ingredienti:

1 pacchetto di margarina

4 uova

1 etto di zucchero di canna

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di chiodi di garofano

1 bustina di vaniglia

1 tazza e mezza di farina

1 bustina di lievito

mandorle

Glassa:

1 tazza e mezza di zucchero al velo

1 tazza e mezza di succo di limone

acqua calda

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti e versarli in una teglia. Infornare a 325º per minimo 30minuti, fino a che non acquistano un aspetto di "brownies".

Mescolare gli ingredienti per la glassa e decorare mentre e' ancora caldo.

Potete complementare la guarnizione con coriandoli di zucchero colorati.