Ingredienti:
1 etto Burro
1 etto farina
1 etto zucchero
80 gr uvetta
50 gr pinoli
1 bicchierino Brandy
1 kg mele Golden
poco pan grattato
Procedimento:
Tagliare le mele a fette. Mettere l’uvetta a mollo nel Brandy. Mescolare burro, zucchero e farina. Stendere le mele in una teglia imburratae passata con il pan grattato. Spargere l’uvetta con il brandy ed i pinoli. Stendere la pasta uniformemente su tutta la superficie.Passare in forno per 40’ circa a 180º.
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